素晴らしきかな人生　下関店

海の幸！『お造り盛り合せ　並盛』

2,500円(税込)

旬で新鮮な海鮮を厳選しご提供。産地直送で内容は日替わりです。4人でシェア出来るほどボリューム満点で、大人数のグループのお客様にオススメです！

【名物！】専用の瓦を使用したこだわりの『瓦そば』

1,200円(税込)

加熱用の瓦を使用した本格的な『瓦そば』。熱々の状態でいただけるのが魅力です。茶蕎麦、牛しぐれ煮などに手仕込みの醤油ベースのつゆをかけて味わいます。

〆にオススメ★『肉巻きおにぎり』

1個390円(税込)

飲み会の最後の〆にオススメの逸品！山口店佐々木店長の実家の味を完全再現♪優しいタレの味つけはお腹いっぱいでもペロッと食べきれちゃいます！　

毎日厳選して仕入れたこだわりの”鮮魚”

海鮮は超本気でこだわってます！毎日目利きが厳選して仕入れているので、刺身の種類は日々変わります。宴会やちょっとした飲み会、どんなシーンでも必ず頼まれる逸品です！

肉・魚・野菜など…豊富な食材を使用した居酒屋メニュー

「やわらかチキン南蛮 自家製タルタル」、「豚の角煮」など定番メニューから、各店舗の店長が発案した「肉巻きおにぎり」など変わり種も多数！メニューも豊富で来る度新たな発見があるかも★

鶏のたたき

980円(税込)

南九州で広く親しまれる郷土料理。特有の食感と牛・豚よりもあっさりとしつつも味わい深くヘルシー。色々な薬味と合わせて楽しんで。

赤身の旨み、馬刺し

1,380円(税込)

低カロリー・高タンパクでミネラル、ビタミンが豊富。口の中でとろける旨みとさっぱりとした脂が特徴。「桜肉」とも呼ばれ、熊本や福島といった地域で親しまれている。

お造り盛り合せ【並盛】

2,500円(税込)

お造り盛り合せ【ちょい盛】

1,250円(税込)

《山口名物》夏みかん香る、長州鶏炭火焼き「チキンステーキ」

1,500円(税込)

萩特産の夏みかんを使用した特製だれに漬け込んだ長州鶏を、柑橘の爽やかな香りの夏みかんソースで。じっくり香ばしく、ジューシーに焼き上げる。

《山口名物》あつあつ！名物瓦そば

1,200円(税込)

山口を代表するご当地グルメ。アツアツに熱した瓦に風味豊かな茶そば、錦糸卵や牛しぐれを乗せ、濃いめのつゆでいただく。ジューっと焼ける茶そばは、上はモチモチ、下はカリッと香ばしい。

長州海鮮うにしゃぶ「雲丹の豆乳すきしゃぶ」

12,000円(税込)

一週間前迄要予約。山口の新ご当地グルメ 登場！ウニスープに割下も入っている、すきやき風のうにしゃぶ。具材には山口県産の魚介はもちろん、山口県産の和牛もついており、贅沢な一品です。

美酒海鮮瓦焼き獺祭と酒盗が香り立つ「長州海鮮瓦焼き」

3,000円(税込)

2日前迄要予約。山口の新ご当地グルメ 登場！山口県産の魚介に、酒盗入りの地酒・獺祭大吟醸をかけて焼き上げます。ふわっと立ち上がる芳醇な香りが魚介の旨みとあいまって、厚みのある味わいに。

長州海鮮まぶし「長州海鮮ひつまぶし」

2,800円(税込)

2日前迄要予約。山口の新ご当地グルメ 登場！山口県産を中心にした魚介の刺身をご飯にのせて味わいます。地元のとくぢ味噌と練りゴマなどで作った利休味噌ダレで、更に深い味わいに。

にぎり盛り合せ

1,380円(税込)

やわらかチキン南蛮 自家製タルタル

690円(税込)

あつあつ！名物瓦そば

1,200円(税込)

居酒屋の鉄板ソース焼きそば

650円(税込)

照り旨！肉巻きおにぎり

390円(税込)

やまぐちの地酒が勢揃い

ドリンクの種類の多さに圧巻。特に山口県の地酒を数多く取り揃えております

ご宴会に最適なコース料理

2時間飲み放題付きのコース料理はなんと3500円(税込)～とコスパ最強です！各種ご宴会にぴったりです♪

居酒屋メニューが豊富★

肉・魚・野菜など…豊富な居酒屋メニュー！宴会/仲間内の飲み会/仕事帰りにサクッと、どんなシーンも◎

お客様に応じたコース内容

コース内容はお客様に合わせて内容変更できます。ボリューム重視、女子会等お気軽にご相談ください。

山口の新ご当地グルメ ！

「雲丹の豆乳すきしゃぶ」獺祭と酒盗が香り立つ「長州海鮮瓦焼き」　など

店内全品飲み放題も！！

メニューブックの全品飲み放題が2時間3,500円(税込)！飲み放題プランは全部で2種類ご用意しております◎

やまぐちの地酒が勢揃い！

獺祭・東洋美人・貴・雁木・大嶺・天美

レモンサワー＆ハイボール

すばじんオリジナルのレモンサワーとイチローズモルトのハイボール！